一病息災 ２ ブラウンライスのすすめ

一病息災とは、「持病が一つくらいある方が、 無病の人よりも健康に注意し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　かえって長生きであるということ」（広辞苑）

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玄米、食べたことありますか？


私は玄米があまり好きではありません。
ボソボソしてるし、硬いし
なんだか食感も悪いし。
カラダによいと言われていますが
やはり白米の美味しさには負けてしまいます。

ところが、この玄米、がん予防に
大変効果的なんだそうです。

白米は、玄米を精米して
ぬかと胚芽を、取り除いたもの。


ところが
食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの
お米の栄養分のほとんどは
ぬかと胚芽の部分に含まれることは
みなさん、よくご存知だと思います。

そしてさらに、このぬかと胚芽には
フィチン酸というがん予防成分が
含まれているそうです。
特に大腸がんには効果的だそうです。

よ～し玄米、がんばって食べよう！
でもでも毎日は嫌だし
普通におかずと一緒にはやっぱり無理です。

そこで少し工夫してみました。

カレーチャーハン。



最近、粉末のカレールー（カレー粉ではありません）を
みかけたので使ってみました。


チーズリゾット


どちらも白米で作った方が美味しいかとは思いますが、
玄米をそのままより、食べやすいです。

最近は癌を患うワンコも多いと聞きます。
今夜ははるちゃんにもブラウンライスを。



ブラウンライスに野菜ペーストを混ぜて
とりむね肉とトマトをトッピング

ブラウンライスで
るっちもあつこもはるもがん予防！


　　←玄米を食べてがんと　（炎＿炎）闘う　あつこに　炎のポチを。