忍者ブログ
主婦ですが 雨の日は ブログかな
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

瀬戸内で育った私は、新潟出身・関東在住の夫と結婚して
初めて口にしたものが、数多くあります。

新潟に帰省したとき、
いつもいただく
美味しい郷土料理を
紹介します。
     8384bfad.jpeg           
 
のっぺ

 代表的な 郷土料理です。
 にんじん、しいたけ、れんこん、たけのこ、ぎんなん、かまぼこ
 などをだし汁で煮たものです。出汁と塩で味をつけます。
 とっても薄味で上品な味わいです。
 とってもヘルシーな一品です。


57a18683.jpeg 
 干し大根の生姜煮 

 干した大根を切り、生姜といっしょに
 醤油とみりんに煮たものです。
 大根の歯ごたえがポリポリと
 して、ご飯によくあいます。

 P1020035.JPG 
 
 菊の花の酢の物 

 菊の花は、飾り物で食べるものとはしりませんでした。
 黄色とピンクの食用菊ときゅうりと大根おろしの
 酢の物です。色合いがとってもきれいだし、
 菊の花は整腸作用もあります。お口直しにぴったり。



PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
カレンダー


08 2017/09 10
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
本日のおすすめ


プロフィール

HN:
はる あつこ
性別:
女性
自己紹介:
日曜の朝、美味しいパンを
食べながら「ワンピース」を
みるのが楽しみ。
ピンクリボン
バーコード
アドガー
ランキング
ランキングに参加しています。
はるっポチ!お願いします。
↓ ↓

人気ブログランキングへ
にほんブログ村 病気ブログ がん・腫瘍へ
最新CM
[11/15 いずみ]
[11/14 今日子]
[11/11 ノンノン]
[11/11 もー]
[10/04 zakuro]
ブログ内検索

Copyright © [ はるっぽ ] All rights reserved.
Special Template : 忍者ブログ de テンプレート and ブログアクセスアップ
Special Thanks : 忍者ブログ
Commercial message : [PR]