毎日できる癌予防 ３ おもちのカビ

元旦の朝、お雑煮でおもちをいくつ食べる？
一個か二個でしょ。

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元旦の朝に、
お雑煮を用意する母が
「おもちいくつ？」と必ずきく。

「二つ、いや一つでいいや」と答えると
「お母ちゃんが子どもの頃はな・・・」
昭和ひとけた生まれの母ヤスコは語り始める。


子どもの頃、おもちを七つも八つも食べていたらしい。
餅しか食べるもんなかったんかとは思うけど。

毎年、
昭和40年代、私が子どもの頃から
21世紀になっても、元旦の朝は
必ず同じ会話を繰り返している。

ところでおもち。


カビがはえやすい。
このカビ、
カビの部分だけ削って食べてない？
 
おもちのカビは、発がん性があるカビもある。
もったいないからって、
カビが生えてる部分だけ削って
食べてないですか？

カビが生えてる餅は
全体がカビに犯されていると
思っていいそうですよ。


もったいない！
一瞬そう思っても、
癌になる可能性を考えてね。

今まで、カビを削って食べてきたのが
乳がんの原因とは思いたくないけどね（笑）